GAUSTRASSE 13 · MAINZ · 55116
🇩🇪 DE🇺🇸 EN @its.gaust
GAUST Softeis-Spot in der Gaustrasse, Mainz Altstadt — Mercedes 190E vor dem Laden
SINCE 2026 MAINZ · GAUSTRASSE 13
GAUST.

Softeis. Espresso. Drinks.

Kein Club·Keine Bar·Kein Café.

Straight outta Gaustrasse.

UNHEIMLICH GUT.

STATUS
HEUTE
Mainz bei Nacht — Heimat von GAUST
#01 · WAS IST GAUST

GAUST.

Eine neue Adresse in der Gaustrasse. Aber das ist nur die Oberfläche.

Softeis, das alles startet.
Espresso, der hier hingehört.
Cola, neu gedacht.
Matcha in der vierten Dimension.
Ein Off Menu, das nirgendwo steht.
Eine Straße, die eigentlich schon alles gesehen hat.

GAUST repräsentiert Mainz.
Mit allen Facetten.

Subkultur. Streetwear. Mainzer Lebensgefühl.
Was du suchst, findest du in der Gaustrasse.

Komm vorbei. Genieß den Gaustrassen-Vibe.

GAUST Ghost mit Softeis — Bourbon-Vanille und vegan in Mainz
#02 · PROTOCOL GAUST

Softeis.

Softeis, wie es Mainz noch nicht gesehen hat. Vier Wege. Eine Spirale. Wähl deinen Weg.

DIE ERWÄHLUNG · PICK YOUR GAUST
PICK YOUR GAUST · BOURBON-VANILLE ODER VEGAN
WHITE
Bourbon-Vanille Softeis
Madagaskar Bourbon. Klassisch. Cremig.
VEGAN
Vanille Vegan Softeis
Pflanzlich. Voller Geschmack. Kein Aufpreis.
PICK YOUR TIER
BASED
Softeis + Waffel mit Schokokern. Dunkle oder weiße belgische Schokolade.
DUNKED
Waffel mit Schokokern + Knackglasur nach Wahl. Hart eingetaucht, sofort aufgebrochen.
DUSTED
Waffel mit Schokokern + Topping aus der Auslage. Jede Bestellung ist anders.
STACKED
Becher + Schokoboden + Topping + Sauce. Stapel weiter, wenn du willst.
KNACKGLASUREN · 4 VARIANTEN FÜR DUNKED
DARK
Schokolade — splittert beim ersten Biss
BLUE
Beere — himmelblau — überirdisch
STRAWBERRY
Erdbeer — klassisch — rot
WHITE CHOC
Weiße Schokolade — süß — knackig
SAUCEN · 15 VARIANTEN · 4 GRUPPEN

Schoko & Karamell

  • DARK
  • DULCE DE LECHE
  • CARAMEL

Frucht

  • AMARENA
  • BERRIES
  • ERDBEERE
  • KIRSCHE
  • KIWI
  • MARACUJA
  • WALDBEERE

Süss

  • BISCOFF
  • KITKAT
  • MUH MUH

Klassik

  • HONIG
  • VANILLE BOURBON

Allergene & Inhaltsstoffe  →  Alle Allergene auf einen Blick

#03 · PROTOCOL DRINKS

Espresso.

Italien hat ihn erfunden. Wir haben ihn nach Mainz geholt. Und ihm fette Felgen verpasst.

SOLO & KLASSISCH · HOT & ICED
Espresso
Single · hot oder iced
Espresso Double
Double · hot oder iced
CRUSH
Double Espresso · Biscoff Sauce · Crumble
HONEY SHOT
Iced Double Espresso · Honig · Zitronensaft
ESPRESSO × COKE
Double Espresso · Mini Coca-Cola
AUF EIS · GROSSER BECHER · EISWÜRFEL · VOLUMEN
TONIC
Espresso · Tonic Water · Orangenzeste
JUICY
Espresso · Orangensaft · Orangenzeste
COCONUT BLACK
Kokoswasser · Double Espresso · Kokosschaum-Crown
MIT SOFTEIS · ESPRESSO TRIFFT SOFTEIS
A$APGATO WHITE
Double Espresso · Ghost White Softeis · heiß übergossen
A$APGATO VEGAN
Double Espresso · Ghost Vegan Softeis · heiß übergossen

Drinks.

Cola, neu gedacht. Slush in pechschwarz. Matcha in der vierten Dimension. Collagen für die Haltbarkeit.

AUF KOLA · STANDARD, LIGHT ODER ZERO · EISWÜRFEL
AMERICOLA
Double Espresso · Cola
DIRTY COKE
Cola · Kokosschaum · Limette
SPICY MEXICAN
Cola · Limettensaft · Tajín-Chilisalz-Rand
BLACKOUT
Cola · Cherry-Sirup · Kokosschaum
DEEZ NUTS
Cola · gesalzene Erdnüsse · Salzrand
AUF SLUSH · PECHSCHWARZ · AKTIVKOHLE · STANDARD, LIGHT ODER ZERO
COLA SLUSH
Cola Slush schwarz · pur
CHERRY SLUSH
Cola Slush · Cherry-Sirup
VANILLA SLUSH
Cola Slush · Vanille-Sirup
LEMON SLUSH
Cola Slush · Zitronen-Sirup
VOID
Cola Slush · Espresso
MATCHA · CEREMONIAL · SOFTEIS WHITE ODER VEGAN · 250 ML ODER 500 ML
BLUEBERRY MATCHA
Matcha · Heidelbeerpüree · Softeis White oder Vegan
PEACH MATCHA
Matcha · Pfirsichpüree · Softeis White oder Vegan
RASPBERRY MATCHA
Matcha · Himbeerpüree · Softeis White oder Vegan
STRAWBERRY MATCHA
Matcha · Erdbeerpüree · Softeis White oder Vegan
COLLAGEN · 250 ML / 500 ML
LEMON
Wasser · Collagen · Zitrone
GRAPEFRUIT
Wasser · Collagen · Grapefruit
FRESH MINT
Wasser · Collagen · Gurke · Minze
MATCHA SUNSET
Wasser · Collagen · Matcha · Orange

Bottles.

Cola. Wasser. Bier. Falls du das vermisst.

COCA-COLA · GLASFLASCHE 0,33 L
COKE
Coca-Cola Classic
COKE LIGHT
Coca-Cola Light
COKE ZERO
Coca-Cola Zero Sugar
ACQUA · GLASFLASCHE 0,25 L · MINI 100 ML
SPARKLING
Wasser mit Kohlensäure
STILL
Wasser still
MINI
Stilles Wasser · 100 ml
BIER · GLASFLASCHE · GESCHLOSSEN · AB 18
CORONA
Mexikanisches Lager
DESPERADOS
Bier mit Tequila-Aroma
Church of Gaust — der Priester kennt das Off Menu
#04 · OFF MENU

Off Menu.

Du weißt oder du weißt nicht.

SYSTEM ERROR
HOTBLOCK
HOLY GAUST
MAYABLAST
STAG
WIPEOUT
Church of Gaust — Kathedrale der Spirale
#05 · CHURCH OF GAUST

Keine Marke. Eine Bewegung. Wer weiß, der weiß.

Mainz ist die Heimat.
Die Gaustrasse der Pilgerweg.
Die Spirale das Zeichen.

Deine Gelüste findest du auf unserer Karte.
Beichten ist bei uns kostenlos.

INSIGNIEN · NUR IM LADEN · KEIN ONLINE-VERKAUF
01
TEES
Mainzer Wappen, Spirale, Gaustrasse — auf dem Rücken.
BALD
02
HOODIES
Ghost auf der Brust. Spirale am Ärmel.
BALD
03
STICKER
Spirale, Ghost, Mainzer Räder, 55116. Für überall, wo du hingehst.
BALD
04
POSTER
Szenen aus Mainz. An deine Wand.
BALD

Wer weiß, der weiß. Nur im Laden. @its.gaust

Chapter I — limitierter GAUST Merch-Drop
Bald.

Chapter I — limitiert, kein Nachdruck.
Die Gemeinde erfährt es zuerst. Der Rest erfährt es, wenn alles weg ist.

Tritt der Church bei

TRITT BEI · ERFAHRE ALS ERSTER VOM DROP
01 · NEWSLETTER
Per Mail.
Drops, geheime Codes und das nächste Kapitel — bevor es jemand sieht.
02 · WHATSAPP-CHANNEL
Per WhatsApp.
Der schnellste Draht. Drops landen direkt in deinem Chat.
Folge der Church
Ein Tipp. Kein Spam.
GAUST Sound — der Altar
#06 · SOUND

Sound.

Was bei uns läuft.

GAUST RADIO · Open in Spotify

#07 · STIMMEN

Bewertungen.

Echte Stimmen aus Mainz — direkt von Google.

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Sag's weiter.
Jemand googelt grad nach Eis.
Gaustrasse 13 in der Mainzer Altstadt — oberhalb vom Schillerplatz, Höhe St. Stephan
#08 · KOORDINATEN

GAUSTRASSE 13
MAINZ · 55116

Oberhalb des Schillerplatzes. Auf Höhe von St. Stephan.
Die steilste Tramstrecke Deutschlands.

Status wird geladen…
Mo – Do10:00 – 21:00 Uhr
Fr – Sa10:00 – 22:00 Uhr
Sonntag12:00 – 20:00 Uhr
SEIT2026
STADTMAINZ · 55116
MAILboo@gaust.de
ANFAHRT · SO FINDEST DU UNS

Tram

Haltestelle Schillerplatz, dann zwei Minuten den Berg hoch. Die Tram durch die Gaustrasse fährt die steilste Tramstrecke Deutschlands. Du merkst es.

Zu Fuß

Vom Schillerplatz oder von St. Stephan — beides drei Minuten. Erst die Chagall-Fenster, dann Softeis. Pilgerweg komplett.

Auto

Parkhaus an der Polizei oder Schillerplatz — von da den Berg hochlaufen. Am Gautor parkt man auch gut, von da läuft man runter. Mit etwas Glück direkt in der Gaustrasse. Gaustrasse 13 — die schwarze Spirale am Haus ist nicht zu übersehen.

FAQ · KURZ UND HART
Wo gibt es Softeis in Mainz?

Gaustrasse 13. Altstadt, oberhalb vom Schillerplatz. Mehr Adresse brauchst du nicht.

Gibt es veganes Softeis?

Ja. Immer. Veganes Softeis ohne Aufpreis, ohne Kompromiss.

Wo stehen die Allergene?

Komplett auf der Allergene-Seite und im Laden. Frag sonst am Tresen — wir wissen, was drin ist.

Was ist der schwarze Slush?

Cola-Slush, pechschwarz durch Aktivkohle. Pur, mit Cherry, Vanille, Zitrone — oder als VOID mit Espresso. Nicht von dieser Welt.

Was ist das Off Menu?

Steht nirgendwo. Wer weiß, der weiß.

Was kostet ein Eis?

Ab 3 €. Tiers nach oben offen. Steht alles an der Wand — und auf der Karte.

Kann ich mit Karte zahlen?

Ja. Karte, Apple Pay, Google Pay, Bargeld.

Wann habt ihr offen?

Steht oben auf der Seite. Bei gutem Wetter manchmal länger — folg uns auf Instagram, da steht’s zuerst.

Gibt es Sitzplätze?

Nein. Gaust ist to go. Die Gaustrasse ist dein Wohnzimmer.

Kann ich glutenfrei essen?

Das Eis selbst: ja. Bei Waffeln und Toppings — Allergene-Seite checken oder am Tresen fragen.

Macht ihr auch Events / Catering?

Reden wir drüber. Schreib uns — Instagram oder Mail. Für die richtige Sache kommt Gaust auch zu dir.

Was bedeutet die Spirale?

Wenn du das fragen musst, bist du noch nicht bereit.

Seid ihr eine Sekte?

Wir sind eine Glaubensgemeinschaft. Die Church of Gaust.

Gibt es das Eis auch laktosefrei?

Das vegane Softeis ist von Natur aus laktosefrei. Problem gelöst.

Kann ich mit Hund kommen?

Klar. Brave Hunde kriegen vielleicht sogar was. Vielleicht.