GAUST.
Softeis. Açaí. Matcha. Espresso. Drinks.
Kein Club·Keine Bar·Kein Café.
Ein Spot in der Gaustraße 13, Mainz. Alles aus einem Fenster.
Straight outta Gaustrasse.
UNHEIMLICH GUT.
Ein Spot in der Gaustraße 13, Mainz. Alles aus einem Fenster.
Straight outta Gaustrasse.
UNHEIMLICH GUT.
Ein Spot in der Gaustraße. Kein Club. Keine Bar. Kein Café.
Gaustraße 13, Mainzer Altstadt, zwei Minuten über dem Schillerplatz. Softeis in der schwarzen Waffel — Bourbon-Vanille oder vegan, vegan ohne Aufpreis. Açaí Bowls mit echter Frucht. Ceremonial Matcha. Espresso ab 1 €. Und Drinks, die kein vernünftiger Mensch bestellt hätte. Bis jetzt.
Alles aus einem Fenster. Keine Sitzplätze — die Gaustraße ist dein Wohnzimmer. Kein Kugeleis.
Softeis, das alles startet.
Açaí, für das die Straße ansteht.
Matcha in der vierten Dimension.
Espresso, der hier hingehört.
Cola, neu gedacht.
Ein Off Menu, das nirgendwo steht.
GAUST repräsentiert Mainz.
Mit allen Facetten.
Subkultur. Streetwear. Mainzer Lebensgefühl.
Was du suchst, findest du in der Gaustrasse.
Komm vorbei. Genieß den Gaustrassen-Vibe.
Bourbon-Vanille oder vegan — vegan ohne Aufpreis. Schwarze Waffel mit Schokokern oder Becher. Ab 3 €.
Karte & Preise → Die komplette Karte · Softeis im Detail → Softeis Mainz · Vegan bei GAUST → Veganes Softeis Mainz
Allergene & Inhaltsstoffe → Alle Allergene auf einen Blick
35 % echte Açaí aus Brasilien. Gefroren, zum Löffeln. Granola drunter, Toppings nach Wahl drauf — mit Agave statt Honig komplett vegan. Ab 6 €.
Das Flaggschiff → Açaí Bowl Mainz · Alle Bowls → Bowls Mainz
Ceremonial Matcha, zwei Wege: kalt mit Fruchtpüree und Softeis — oder auf Kokos. Ab 5 €.
Matcha im Detail → Matcha Mainz
Italien hat ihn erfunden. Wir haben ihn nach Mainz geholt. Und ihm fette Felgen verpasst. 70/30 Blend oder 100 % Robusta. Ab 1 €.
Eiskaffee im Detail → Eiskaffee Mainz
Cola, neu gedacht. Slush in pechschwarz. Collagen für die Haltbarkeit. Ab 4 €.
Slush im Detail → Slush Mainz · Bottles, Bier & alles mit Preis → Die komplette Karte
Mo – Do 12 – 21 Uhr · Fr – Sa 12 – 22 Uhr · So 12 – 20 Uhr
Über dem Schillerplatz, Höhe St. Stephan. Tram bis Schillerplatz, zwei Minuten den Berg hoch. Die schwarze Spirale am Haus siehst du.
Keine Marke. Eine Bewegung. Wer weiß, der weiß.
Mainz ist die Heimat.
Die Gaustrasse der Pilgerweg.
Die Spirale das Zeichen.
Deine Gelüste findest du auf unserer Karte.
Beichten ist bei uns kostenlos.
Tees. Hoodies. Sticker. Poster. Chapter I — limitiert, kein Nachdruck. Die Gemeinde erfährt es zuerst. Der Rest erfährt es, wenn alles weg ist. @its.gaust
Direkt von Google. Nicht von uns.
Was bei uns läuft.
Gaustraße 13, oberhalb des Schillerplatzes. Auf Höhe von St. Stephan.
Die steilste Tramstrecke Deutschlands.
Haltestelle Schillerplatz, dann zwei Minuten den Berg hoch. Die Tram durch die Gaustrasse fährt die steilste Tramstrecke Deutschlands. Du merkst es.
Vom Schillerplatz oder von St. Stephan — beides drei Minuten. Erst die Chagall-Fenster, dann Softeis. Pilgerweg komplett.
Parkhaus an der Polizei oder Schillerplatz — von da den Berg hochlaufen. Am Gautor parkt man auch gut, von da läuft man runter. Mit etwas Glück direkt in der Gaustrasse. Gaustrasse 13 — die schwarze Spirale am Haus ist nicht zu übersehen.
Gaust ist ein Spot in der Gaustraße 13, Mainzer Altstadt: Softeis in der schwarzen Waffel — Bourbon-Vanille oder vegan, vegan ohne Aufpreis —, Açaí Bowls, Ceremonial Matcha, Espresso ab 1 € und eigenwillige Drinks. Alles aus einem Fenster, to go. Kein Club, keine Bar, kein Café.
Nicht im klassischen Sinn. Gaust ist ein Spot in der Gaustraße, keine Kugeleis-Eisdiele: Softeis in der schwarzen Waffel, immer auch vegan ohne Aufpreis — dazu Açaí Bowls, Matcha und Espresso.
Gaust, Gaustrasse 13 in der Altstadt oberhalb vom Schillerplatz — spezialisiert auf Softeis: Bourbon-Vanille oder vegan, mit Knackglasur und schwarzer Waffel.
Öffnungszeiten: Mo–Do 12–21 Uhr, Fr–Sa 12–22 Uhr, So 12–20 Uhr. Der Live-Status steht oben auf der Seite; kurzfristige Abweichungen zuerst auf Instagram.
Gaustrasse 13. Altstadt, oberhalb vom Schillerplatz. Mehr Adresse brauchst du nicht.
Ja. Immer. Veganes Softeis ohne Aufpreis, ohne Kompromiss.
Komplett auf der Allergene-Seite und im Laden. Frag sonst am Tresen — wir wissen, was drin ist.
Cola-Slush, pechschwarz durch Aktivkohle. Pur, mit Cherry, Lemon oder Vanilla — 4 €. Nicht von dieser Welt.
Bei Gaust, Gaustraße 13 in der Altstadt: Ceremonial Matcha als Blueberry, Peach, Raspberry oder Strawberry Matcha mit Softeis White oder Vegan (5 € / 7 €) — oder als Matcha Coconut auf Kokos (6 €). Alles Weitere: Matcha Mainz.
Bei Gaust, Gaustrasse 13 in der Altstadt: Açaí, Pitaya, Matcha und Protein Bowl — gefroren, mit Granola und Toppings nach Wahl. Alle vier: Bowls Mainz.
Açaí, Pitaya und Matcha: mit Agave statt Honig komplett vegan — die Matcha-Basis läuft auf Kokosmilch. Sag es einfach beim Bestellen. Nur die Protein Bowl nicht, da ist Whey drin.
Steht nirgendwo. Wer weiß, der weiß.
Ab 3 €. Tiers nach oben offen. Steht alles an der Wand — und auf der Karte.
Ja. Karte, Apple Pay, Google Pay, Bargeld.
Mo–Do 12–21 Uhr, Fr–Sa 12–22 Uhr, So 12–20 Uhr. Bei gutem Wetter manchmal länger — folg uns auf Instagram, da steht’s zuerst.
Nein. Gaust ist to go. Die Gaustrasse ist dein Wohnzimmer.
Das Eis selbst: ja. Bei Waffeln und Toppings — Allergene-Seite checken oder am Tresen fragen.
Reden wir drüber. Schreib uns — Instagram oder Mail. Für die richtige Sache kommt Gaust auch zu dir.
Wenn du das fragen musst, bist du noch nicht bereit.
Wir sind eine Glaubensgemeinschaft. Die Church of Gaust.
Das vegane Softeis ist von Natur aus laktosefrei. Problem gelöst.
Klar. Brave Hunde kriegen vielleicht sogar was. Vielleicht.