GAUST
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DOC ALLERGEN-ÜBERSICHT
STAND MAI 2026
PFLICHTANGABEN Β· LMIV Β· EU 1169/2011

Allergene.

Was drin ist. Was nicht.
Komplette Allergen-Übersicht fΓΌr die Karte. Ghost Vegan ist milchfrei. Bei Allergien β€” frag die Crew.

#01 Β· LEGENDE

Codes.

● = enthΓ€lt  Β·  β—‹ = Spuren mΓΆglich
M
Milch Β· Laktose
G
Gluten Β· Weizen
E
HΓΌhnerei
N
SchalenfrΓΌchte
S
Sesam
Sj
Soja
Erd
ErdnΓΌsse
Sf
Schwefeldioxid
#02 Β· ITEM-TABELLE

Welches Item,
welches Allergen.

Item MGENSSjErdSf
β€” Softeis Β· BASED
BASED White●●○○○———
BASED Vegan○●—○○●——
β€” Softeis Β· DUNKED
DUNKED White Β· DARK●●○○○●——
DUNKED White Β· BLUE●●○○○●——
DUNKED White Β· STRAWBERRY●●○○○●——
DUNKED White Β· WEISSE SCHOKOLADEAllergene werden lt. Lieferanten-Datenblatt ergΓ€nzt β€” bei Allergien Crew fragen
DUNKED Vegan Β· DARK/BLUE/STRAW○●—○○●——
DUNKED Vegan Β· WEISSE SCHOKOLADEAllergene werden lt. Lieferanten-Datenblatt ergΓ€nzt β€” bei Allergien Crew fragen
β€” Softeis Β· DUSTED
DUSTED White●●○○○○○—
DUSTED Vegan○●—○○○○—
β€” Softeis Β· STACKED
STACKED White●●○○○○○○
STACKED Vegan○●—○○○○○
β€” Espresso Β· Solo & Klassisch
ESPRESSO / DOUBLEβ€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”
CRUSH○●———●——
HONEY SHOTβ€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”
ESPRESSO × COKEβ€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”
β€” Espresso Β· Auf Eis
TONICβ€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”
JUICYβ€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”
COCONUT BLACK———●————
β€” Espresso Β· Mit Softeis
A$APGATO WHITE●—○○○———
A$APGATO VEGAN○——○○●——
β€” Drinks Β· Auf Kola
AMERICOLAβ€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”
DIRTY COKE———●————
SPICY MEXICANβ€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”
BLACKOUT———●————
DEEZ NUTS——————●—
β€” Drinks Β· Auf Slush
COLA SLUSHβ€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”
CHERRY / VANILLA / LEMON SLUSHβ€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”
VOIDβ€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”
β€” Drinks Β· Matcha (mit Softeis)
BLUEBERRY MATCHA Β· White●—○○○———
BLUEBERRY MATCHA Β· Vegan○——○○●——
PEACH MATCHA Β· White●—○○○———
PEACH MATCHA Β· Vegan○——○○●——
RASPBERRY MATCHA Β· White●—○○○———
RASPBERRY MATCHA Β· Vegan○——○○●——
STRAWBERRY MATCHA Β· White●—○○○———
STRAWBERRY MATCHA Β· Vegan○——○○●——
β€” Drinks Β· Mit Collagen
LEMON / HIGH NOON / MOONβ€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”
MATCHA SUNSETβ€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”
β€” Bottles
COCA-COLA Glasβ€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”
SPARKLING / STILL / MINIβ€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”
CORONA—●——————
DESPERADOS—●——————
#03 Β· VEGAN-LISTE

Was vegan ist.

Vegan-Items

  • Softeis Vegan-Tiers BASED Β· DUNKED (DARK/BLUE/STRAWBERRY, NICHT Weiße Schokolade) Β· DUSTED Β· STACKED
  • Espresso ESPRESSO Β· DOUBLE Β· HONEY SHOT Β· ESPRESSO × COKE (CRUSH NICHT vegan β€” enthΓ€lt Milch/Soja)
  • Auf Eis TONIC Β· JUICY Β· COCONUT BLACK
  • Mit Softeis A$APGATO VEGAN
  • Auf Kola AMERICOLA Β· DIRTY COKE Β· SPICY MEXICAN Β· BLACKOUT Β· DEEZ NUTS
  • Auf Slush Alle Sorten Β· VOID
  • Matcha Alle 4 Sorten in Vegan-Variante
  • Mit Collagen Collagen ist nicht vegan (Rinder-Peptide) β€” alle 4 Drinks NICHT vegan
  • Bottles Wasser & Cola Β· CORONA Β· DESPERADOS sind vegan

Wichtig: Beide Belgischen Schokoladen (dunkel & weiß) enthalten Milch und sind nicht vegan. Bei Vegan-Bestellung wird der Schokokern weggelassen β€” frag die Crew. Die WEISSE SCHOKOLADE Glasur enthΓ€lt Milch β€” auch nicht vegan.

#04 Β· ALKOHOL-ITEMS

Was Alkohol enthΓ€lt.

Mit Alkohol Β· ab 18 Β· ID-Kontrolle

  • CORONA Glasflasche 0,355 L Β· 4,5 % vol Β· geschlossen rausgegeben
  • DESPERADOS Glasflasche 0,33 L Β· 5,9 % vol Β· geschlossen rausgegeben

Alkohol nur Abgabe an VolljΓ€hrige. Bier wird geschlossen rausgegeben.

#05 Β· KOMPONENTEN

Was wo drin steckt.

Softeis-Basen

  • Ghost White Milch Β· Sahne Β· Zucker Β· Magermilchpulver Β· Bourbon-Vanille Β· Stabilisator
  • Ghost Vegan Wasser Β· Soja-Protein Β· pflanzliches Γ–l (Kokos) Β· Zucker Β· Glukosesirup Β· Stabilisator Β· Vanille-Aroma

Saucen-Allergene (Auswahl)

  • DARK Β· DULCE DE LECHE Β· CARAMEL Β· MUH MUH Milch Β· Soja Β· Spuren SchalenfrΓΌchte
  • BISCOFF Gluten Β· Soja
  • KITKAT Milch Β· Soja Β· Gluten Β· Spuren Erdnuss
  • Frucht-Saucen Β· AMARENA Β· BERRIES Β· ERDBEERE Β· KIRSCHE Β· KIWI Β· MARACUJA Β· WALDBEERE Schwefeldioxid mΓΆglich (E220)
  • HONIG Β· VANILLE BOURBON Keine Hauptallergene

Knackglasuren

  • DARK Β· BLUE Β· STRAWBERRY Pflanzenfett Β· Soja-Lecithin Β· Aroma
  • WEISSE SCHOKOLADE EnthΓ€lt Milch Β· Allergen- & Zutatenangaben werden lt. Lieferanten-Datenblatt ergΓ€nzt

Schokokern Β· Belgische Schokolade

  • Dunkle Belgische Schokolade Milch Β· Soja-Lecithin Β· nicht vegan
  • Weiße Belgische Schokolade Milch Β· Soja-Lecithin Β· nicht vegan
Diese Liste hΓ€ngt auch am Counter in Klarsicht-Folie. Bei direkter Frage des Gastes: Karte zeigen, auf konkretes Item verweisen. Im Zweifel niemals raten β€” auf den Aushang verweisen oder Manager rufen.